Aletria portuguesa com ingrediente secreto

Aletria portuguesa com ingrediente secreto Vìdeo de: necasdevaladares – receitas caseiras

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Aletria portuguesa com ingrediente secreto

A aletria é um doce tradicional que os portugueses associam à época natalícia. Aproveite e aprenda a fazer aletria portuguesa com ingrediente secreto.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

100 gr de aletria
2 gemas
125 gr de açúcar
100 ml de leite (usei meio-gordo)
3 cascas de limão
1 pitada de sal marinho
canela em pó q.b.
350 ml de água
25 gr de manteiga
1 pau de canela
1/2 colher de café de açafrão

Preparação:

– Ferver por 10 minutos o açúcar as cascas do limão, o sal e o pau de canela.

– Juntar a aletria e e o açafrão e deixar cozer por mais 10 minutos.

– Bater as gemas com o leite.

– Ao fim dos 10 minutos, retirar as cascas do limão e o pau de canela, desligar o fogão, juntar a manteiga e os ovos batidos com o leite.

– Ligar o fogão em lume brando mexendo sempre a aletria sem deixar ferver até atingir o ponto desejado.
– Passa a aletria para uma travessa e deixar arrefecer.
– Decorar com a canela em pó.

Aletria portuguesa com ingrediente secreto

Aletria portuguesa com ingrediente secreto

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

Preparação:

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